Assalammualaikum
Salam Sejahtera
Hari ni mau share resepi daripada nenek lagi, resepi ikan pais. Ikan pais ni ala-ala ikan bakar, dia ada banyak cara tapi yang ni simple punya.
imej dari google
Bahan-Bahan
2 ekor ikan mata besar
8 biji cili
2 biji lada besar
8 biji bawang merah
2 biji bawang putih
Sedikit kunyit
Sedikit halia
Garam secukup rasa
Air asam jawa
Minyak
Daun pisang
Cara Memasak
Siang dan basuh ikan macam biasa dan biar ditoskan.
Tumbuk semua cili dan lada besar sampai lumat
Kemudian tumbuk bawang merah, bawang putih, kunyit, halia dan garam. (nak kisar bahan-bahan ni pun boleh)
Dah tumbuk semua bahan, curahkan air asam
Selepas itu, gaulkan bahan-bahan ini atas ikan tadi.
Bungkus ikan dengan daun pisang.
Letak sedikit minyak pada kuali, dan bakar dalam 20 hingga 30 minit.
Siap untuk dihidang!
P/s : Ni pun resepi orang jawa kot.
4 comments:
hooooooooooo sedap sedap.ni baru tgok gambar.belum masak lg.kehkeh~
sedapnya qila...
nk curik la rsepi ngko..huhu
izzati, tryla..confirm terasa macam org jawa =p
dekyah, mak kamu mesti tahu resepi ni..cubalh =)
Post a Comment