Followers

Tuesday, March 15, 2011

Ikan Pais



Assalammualaikum
Salam Sejahtera

Hari ni mau share resepi daripada nenek lagi, resepi ikan pais. Ikan pais ni ala-ala ikan bakar, dia ada banyak cara tapi yang ni simple punya. 

imej dari google

Bahan-Bahan
2 ekor ikan mata besar
8 biji cili
2 biji lada besar
8 biji bawang merah
2 biji bawang putih
Sedikit kunyit
Sedikit halia
Garam secukup rasa
Air asam jawa
Minyak
Daun pisang


Cara Memasak
Siang dan basuh ikan macam biasa dan biar ditoskan.

Tumbuk semua cili dan lada besar sampai lumat

Kemudian tumbuk bawang merah, bawang putih, kunyit, halia dan garam. (nak kisar bahan-bahan ni pun boleh)

Dah tumbuk semua bahan, curahkan air asam

Selepas itu, gaulkan bahan-bahan ini atas ikan tadi.

Bungkus ikan dengan daun pisang.

Letak sedikit minyak pada kuali, dan bakar dalam 20 hingga 30 minit.

Siap untuk dihidang!

P/s : Ni pun resepi orang jawa kot.

4 comments:

sizuka[Izzati] said...

hooooooooooo sedap sedap.ni baru tgok gambar.belum masak lg.kehkeh~

Nurul Hidayah Isnin said...

sedapnya qila...
nk curik la rsepi ngko..huhu

Ila Aqilah said...

izzati, tryla..confirm terasa macam org jawa =p

Ila Aqilah said...

dekyah, mak kamu mesti tahu resepi ni..cubalh =)